Главная › Новости

Лечение рака Турция Европа - Cyberknife, IMRT, Подробнее

Опубликовано: 19.04.2017

Турция может в ближайшее время получить натовские рак

Самый пользующийся популярностью спиртной напиток турции — ракы (анисовая водка). Подается в больших стаканах и обычно смешивается один к одному с водой.

Раки на самом деле собственной есть на­питок достаточно крепкий — от 40 до 75% незапятнанного алкоголя. Спирт гонится из виноградового юного вина, позже настаивается на анисовом корне. Позже спирт, обычно, два раза перегоняется. Домашнее раки делается из инжира и фиников.

Смысл слова раки

В соседских и ближневосточ­ных странах напиток известен под другими наименованиями — Ара­ка (Аrака), Араки (Araki), Арики (Ariki), эти слова, разумеется, имеют общую базу. Жите­ли Ирака считают, что этот напиток был поначалу изготовлен в этой стране и потом распростра­нился в другие регионы. Другие молвят, что водка получила свое заглавие от слова разаки (razaki), винограда, используе­мого в разработке напитка. Обе версии применимы. Но есть другая догадка: арак (аrак) на арабском означает «потеют» и араки (araki) означает «тот, кто потеет». Вправду если вы выпьете очень много раки, то и взаправду будете очень потеть. По другой версии заглавие водки получено от винограда сорта «разаки». Это виноградовая 50 градусная вод­ка, настоянная на анисе — тра­диционный крепкий напиток турок.

В Турции, раки, изготовленная из виноградовых остатков имела обыкновение быть нареченной Ракией либо Раки. Стандартная ракия — это 45-50% по крепости водка.

Рецептура приготовле­ния напитка такая, что ракы около 3-х месяцев настаивает­ся в особых бочках, и только позже разливается в бутылки.

Ракы пьют из особых маленьких узеньких стеклянных стаканов. Обычно, напиток не употребляют в чистом виде, а соединяют с обыкновенной либо минеральной водой. Конкретно так, с обыкновенной водой.

Сами турки очень трепет­но относятся к напитку, ни в каком уважающем себя отеле, ни одним уважающий себя бар­мен никогда не смешает вам раки с соком.

Сорта раки

Посреди турков анисовая на­стойка стала популярна исключительно в XIX веке в связи с общим па­дением характеров. Но, даже речи не могло идти о призна­нии ракы турецким нацио­нальным напитком. Только 1-ый президент турецкой республики Мустафа Кемаль Ататюрк сделал его таким. По словам историков, Кемаль Ататюрк в первый раз в жизни по­пробовал ракы, когда совер­шил путешествие по Мрамор­ному морю в Принкипо — один из Принцевых островов, куда ссылались неугодные султану царевичи крови. Выпив свою первую рюмку анисовой вод­ки, Кемаль удивился: «Этот бо­жественный напиток, — произ­нес он, — в состоянии сделать хоть какого пьющего его поэтом!».

Ракы становилось попу­лярным напитком и уже с 30-х годов два сорта ракы — Yeni и Kuliip продавались в большин­стве населенных пт. Тогда же сформировалась и культура употребления — разбавление водой до приобретения напит­ком молочного колера (Arslan Sutu — львиное молоко). Исключительно в 70-х годах появился 3-ий сорт ракы, самый дорогой до настоящего времени Alinbas (золотая голова). Его пили новомодные бизнесмены, богема и высшие муниципальные бюрократы. Длительное время он продавался исключительно в Анкаре и Стамбуле, но на данный момент его свободно можно приобрести в любом городке.

Исключительно в 2001 году на ту­рецком рынке появилось ракы сорта Tekirdag по имени места производства (город в Восточ­ной Фракии). Его качество — потрясающе, а стоимость оказалась полностью применимой.